El presidente de Corporación Observatorio del Mercado Alimentario (Codema) y de Campocoop, Agustín Mariano, participó en un encuentro con la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) realizado en Colombia. En este, contó con la compañía de Froilán Flores, secretario de Codema, para representar al Canal Agropesquero Tradicional de Chile, que reúne a organizaciones de pequeños agricultores, pescadores artesanales y feriantes.
La instancia de intercambio, organizada por FAO Colombia, tuvo por objeto la socialización de enfoques y retos sobre la comercialización de alimentos, a través de distintas experiencias territoriales que permiten comprender el funcionamiento del canal tradicional alimentario con una mirada de sistema de lo social y económico.
La idea de este encuentro también fue identificar factores que aporten a la innovación técnica y tecnológica de los mercados mayoristas y/o minoristas responsables de la comercialización y distribución de alimentos. Por otro lado, tuvo como propósito abrir el diálogo y construir estrategias para la modernización saludable y sostenible de las plazas de mercado y centrales de abastos para hacer frente a los diferentes retos de los sistemas alimentarios actuales.
La especialista en nutrición y sistemas alimentarios de FAO Américas, Macarena Jara, señaló que trabajar con el apoyo de la Corporación Observatorio del Mercado Alimentario y contrapartes del Gobierno, como los ministerios de Agricultura y Economía, posibilitan lograr los objetivos propuestos.
Por su parte, Agustín Mariano destacó el compromiso de afianzar y potenciar esta alianza de cooperación. “Por una parte, entre las mismas organizaciones y por otro lado, entre los gobiernos a través de sus ministerios ligados a la agricultura familiar, economía, medioambiente y el sector pesquero. También se podría plantear la creación en un futuro de una Red Regional de Organizaciones de América del Sur», sostuvo el presidente de Campocoop y Codema.