Mediante el Seminario “Cooperativismo para la Seguridad y la Soberanía Alimentaria”, la Confederación Nacional de Cooperativas Silvoagropecuarias, CAMPOCOOP, junto a la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias, ODEPA y la Corporación Observatorio del Mercado Alimentario, CODEMA, han querido fortalecer los nexos entre cooperativas de distintos países de Latinoamérica para generar nuevas estrategias de producción y comercialización, con el objetivo de disminuir la inseguridad alimentaria en la región.
El encuentro contó con la presencia de Daniela Acuña, subdirectora de ODEPA; Santiago Rojas, director del Instituto Nacional de Desarrollo Agropecuario,, INDAP; Paula Rojas, secretaria Ejecutiva de Elige Vivir Sano; Antonio Walker, ex Ministro de Agricultura y presidente de la Sociedad Nacional de Agricultura, SNA; Jimena Muñoz, directora ejecutiva de la Asociación Nacional de Cooperativas de Chile y representantes de la Fundación para la Innovación Agraria, FIA, entre otras autoridades y colaboradores.
Las exposiciones vinieron de la mano de profesionales del área de la agricultura familiar, el desarrollo rural y las cooperativas, académicos y representantes del cooperativismo de Chile y del extranjero, específicamente de Argentina y Uruguay.
Allí se expusieron distintas experiencias en el ámbito de la seguridad alimentaria, entre las que destacan las iniciativas asociativas desarrolladas en la Comuna de La Pintana y del Proyecto Microbancos de Alimentos Saludables, ejecutados por CODEMA e impulsados por el Ministerio de Desarrollos Social y Familia y el programa Elige Vivir Sano.
Desde esta perspectiva se generó debate en torno al trabajo conjunto entre el Estado y los distintos modelos de cooperación para contribuir a la disminución de la malnutrición, de la inseguridad alimentaria, como también para potenciar la soberanía alimentaria.
En este sentido, Agustín Mariano, presidente de CAMPOCOOP y CODEMA, señaló que la idea es poner el tema de la alimentación como un derecho primordial en la sociedad, de modo que los distintos estamentos del Estado lo vean como un factor estratégico para superar la malnutrición de la población en Chile.
En la misma línea, apuntando al carácter internacional del encuentro, el dirigente sostuvo que la CAMPOCOOP participa actualmente de dos referentes internacionales de federaciones y organizaciones cooperativistas en el cono sur de américa, que son la Reunión Especializada de la Agricultura Familiar y de la Confederación de Organizaciones de Productores Familiares del Mercosur Ampliado (COPROFAM).
“La idea es seguir sumando voluntades para ir definiendo políticas de cómo producir mejor y de cómo cruzar las fronteras e intercambiar productos cooperativos entre los países y ahí, el rol del Estado es ayudarnos a mejorar y facilitarnos esos espacios, evitando la burocracia de lo que significa exportar e importar los productos entre países”.
Por su parte, Patricio Nayan, asesor de CAMPOCOOP y CODEMA, apuntó además a que este seminario es una iniciativa que parte el año 2022 cuando se toma contacto con la Red de Alimentos Cooperativos en Argentina, donde se comienza a ver que se tiene las mismas necesidades y a buscar soluciones en conjunto, también con la idea de generar un intercambio comercial, no solo político y gremial.
“Nosotros estábamos saliendo de la pandemia y en Chile habían productos importados muy caros como el aceite, el mate y algunas legumbres, que los argentinos tenían a mucho mejor costo y que mejor idea que comprar de cooperativa a cooperativa. Así nace este vínculo, al cual se sumaron este año los amigos brasileños y estamos tomando contacto con Uruguay, Paraguay y Bolivia y así crear una Red Latinoamericana de Cooperativas del sector agroalimentario”, recalcó Nayan.
En tanto, Luis Sáez, académico de la Universidad de Santiago de Chile y director de CODEMA, dijo que “hay una hallazgo en común y es que la inseguridad alimentaria que hay en nuestro país también la tiene Argentina, Uruguay y Brasil y en distintos otros lugares, por lo tanto, el llamado es a la acción en conjunto, a la unidad, a seguir estudiando estos temas y trabajarlos, ya que las soluciones están en todos lados y principalmente están en lo que llamamos el canal tradicional agrícola y pesquero y por su puesto en las cooperativas”.
Desde Argentina, Miguela Varela, secretaria del centro de Comercialización de Productos de Agricultura familiar CECOPAF y miembro de la Red nacional de Alimentos Cooperativos, agregó que “me parece interesante que nos juntemos a pensar qué estrategias nos vamos a dar para aumentar la participación de las cooperativas en la producción, en la distribución y en la comercialización de alimentos y al mismo tiempo pensar en soluciones y herramientas conjuntas para una problemática que cada vez se encadena más a los distintos eslabones de las cadenas de valor agroalimentarias del mundo”.
En el mismo sentido, Santiago Rojas, director de INDAP, se refirió al trabajo que como institución están empujando desde el año pasado en las Estrategias participativas con miras al 2030, donde se plantea fortalecer los mercados inclusivos, la asociatividad y el cooperativismo; así como del trabajo de ODEPA respecto a la Estrategia de Soberanía para la Seguridad Alimentaria.
“Necesitamos encontrarnos más, fomentar políticas no solo en Santiago sino en todas las regiones, está pasando, se está acelerando el movimiento cooperativista, que es una estrategia viable que considera todas las dimensiones para poder abordar los problemas que estamos vislumbrando, por lo que necesitamos seguir avanzando en sistemas agroalimentarios sostenibles y estoy seguro que con este seminario estamos avanzando para fomentar políticas públicas que mejoren la alimentación de la población, reducir los desperdicios y empujar una producción más sostenible”, concluyó el director de INDAP.